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THEMA: Devils Pizza!!

Devils Pizza!! 3 Jahre 1 Monat her #471

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Devils Pizza!!!

Zutaten 2 Personen


Für Hefeteig:

250 gramm Mehl
1/2 Würfel Hefe
80 ml lauwarmes Wasser
Prise Salz
Etwas Olivenöl


Für den Belag:


500 Gramm gemischtes Hackfleisch
ca 150 Gramm Gouda zum reiben
1 Packung Paprikamix ( Gelb Grün Rot )
3 Knoblauch Zehen
1 Große Zwiebel
100 ml Rotwein Trocken
150 ml Gemüsebrühe
1 Dose gehackte Tomaten
1 Becher Schmand
etwas Tomatenmark
etwas Paprikamark
Thymian
Oregano
Paprika
Majoran
Basilikum
Salz
Pfeffer


Zubereitung Hefeteig:

Aus den dazugehörigen Zutaten einen Hefeteig herstellen. Ist der Teig beim Kneten zu klebrig, dann etwas Mehl dazu geben.
Ist er zu trocken, dann etwas Wasser noch hinzugeben. Teig mindestens 45 min an einem Warmen Ort gehen lassen.

Zubereitung für den Belag:

Zwiebeln schälen und fein Würfeln. Knoblauch schälen und in feinen Scheiben schneiden. Die Grüne und Gelbe Paprika fein würfeln.
In einem Topf das Hackfleisch gute 10 min in reichlich Olivenöl anbraten. Wenn am Boden das Fleisch kleben bleibt und es das riechen anfängt,
haben wir das was wir wollen. Nämlich Röstaromen. Also Geduld und einfach Braten lassen.Immer wieder mal umrühren.
Jetzt die Zwiebeln, den Knoblauch und die gewürfelten Paprikas mit dazu.Dies gute 5 min anbraten lassen.
Als nächstes kommt ein Walnuss großer haufen Tomaten und Paprikamark mit rein. Jetzt max 1 min umrühren. Danach mit dem Rotwein ablöschen.
Mit einem Schaber nun den Topfboden wieder abkratzen.Dies ca 5 min einköcheln lassen. Nun die gewürfelten Tomaten und die Brühe mit rein.
Mit etwas Pfeffer,Majoran,Thymian,Oregano,Paprika würzen.Beim Salz vorsichtig sein da die Brühe schon genug salz enthällt.
Bei schwacher Hitze eine gute Stunde bei gelegentlichem umrühren köcheln lassen. ( Je länger es köchelt desto besser wird die Soße)

Belegen der Pizza:


Hefeteig auf ein Backblech ( Backpapier nicht vergessen) ausrollen.
Mit einem Messer nun den Schmand auf den Boden verteilen.
Jetzt die Soße drauf.Aber: Ich habe eine Siebkelle genommen so das die Flüssigkeit abtropfen kann. Wir wollen ja nur das Hackfleisch mit den anderen Zutaten.
Dies schön auf der Pizza verteilen. Jetzt die Rote Paprika in Streifen schneiden und auf der Pizza verteilen.
Wer mag Pilze noch mit drauf.Noch etwas Basilikum drüber. Am Schluss den Gouda drüber raspeln.

Im Vorgeheiztem Backofen bei Ober Unterhitze 180 Grad ca 20-25 min Backen.


Lieber Devil,
Ich hoffe ich habe deinen Gusto getroffen.

Guten Appetit

Kosten: ca 10 Euro
Dauer: ca 2 Std ( mit ruhe zeit usw...)
Schwierigkeit: leicht


Rezept by Super Torsti














Intel hat KEIN HT!!
HT = HyperTransport
HTT = Hyper-Threading Technology
Warum können viele NVIDIA-Fans den Namen ihrer Lieblingsfirma nicht korrekt schreiben
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Devils Pizza!! 1 Jahr 7 Monate her #1558

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Sieht nicht nur voll Lekker aus, schmeckt voll Lecker bestimmt :cheer:


Wusste gar nicht das du Kochen kannst Devil :ohmy:
Sieht Sehr Super aus! ;)

Grüße
Capablanca
Der Krieg ist ein Massaker von Leuten, die sich nicht kennen, zum Nutzen von Leuten, die sich kennen, aber nicht massakrieren.

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Devils Pizza!! 1 Jahr 7 Monate her #1612

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mmmmmmmh PIZZA ,
mist jetzt habe ich hunger ! :P :cheer:
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Devils Pizza!! 1 Jahr 2 Wochen her #4271

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B) B) B) B) B) B) B) :evil: :evil: :evil: coool
et lööft
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Devils Pizza!! 1 Jahr 2 Wochen her #4280

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verdammt sehn diese Bilder lecker aus. :/

musssss haben!!!! :D
;) Rocket League, League of Legends, Minecraft, etc.

Steam: xaverxaver51

:P
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Devils Pizza!! 1 Jahr 1 Woche her #4333

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nächsten samstag mach ich das auch für mich
,,,
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Devils Pizza!! 11 Monate 3 Wochen her #4432

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Devil kann ja ein paar machen für das Clantreffen am Samstag :D

Da würde ich es mir eventuell überlegen auch zu kommen.

Für Pizza lass ich alles stehen !!!


Gruß Protector1966 (Uwe)
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Devils Pizza!! 11 Monate 2 Wochen her #4442

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Das sieht aber gut aus
:) :) :) :)
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Quelle: Nutzungsbedingungen Internet-Forum